Producto fresco, sin postureo

Juan Jose —«Willy» para medio Huelva— trae el producto de la lonja y lo pone en tu mesa. Gambas, chocos, jamon y, ahora, pescados y carnes a la brasa sobre piedra volcanica con carbon, con un chef que ha cocinado en yates antes de volver a su tierra. Terraza para las noches buenas y salon para el dia a dia.